食材明细
主料
糯米粉:
蒸工艺数小时耗时普通困难程度菠菜豆沙青团的制作方法步骤
1开水倒入澄粉中。2、加入糯米粉。菠菜烫烫，加适当水在豆浆机打成汁，用网过滤出来汁，分批倒入糯米粉中。和面时可加入适当食用油，菠菜汁可微微加热，这两个办法都可以增加和面粘性。（我就是刚开始虽然活成团，但总断层裂开）面活好醒上10分钟。
3、取一小块面团，窝成小碗状，挤入豆沙馅，我买的杞参牌的特别甜，没加不少馅。收口后把青团揉圆。
4篦子放上不沾油纸，把青团放入。凉水大火开始蒸，开锅后7-8分钟即熟。关火后把篦子离开火，打开锅盖。假如时间过长，容易塌下去。糯米不太容易消化，一次少吃一点。
5吃的时候，忽然想到，假如馅料再加点芝士碎应该也会美味吧。菠菜汁只起到了加颜色有哪些用途，吃不出来菠菜味。
